İlçemizin arazi yapısı engebeli bir yapıya sahip olup, bu nedenle de tarıma pek elverişli değildir.Ancak yağışların bolluğu yüzünden aile tipi sebzecilik yapılmaktadır.
İlçede fındıkçılık, ekonomide önemli ölçüde rol oynamaktadır. Bunun yanında sahildeki yerleşim yerinde az da olsa balıkçılık, köylerimizde ise mısır, sebzecilik ve meyvecilikte uğraşılmaktadır.Son zamanlarda arıcılıkta yapılmaktadır.
Fındığın vatanı hakkında bir çok görüş ileri sürülmüşsede Doğudan geldiği görüşü inancısıdır. Orta Asya’ya ait Türk Efsanelerinde fındığa yer verilmiştir.Çeşitli kaynakların ifade ettiğine göre vatanı, Giresun sayılmaktadır. Piraziz İlçesinde yaklaşık olarak %80 tambul, %10 kasa, %5 sivri ve %5 diğer fındık çeşitleri yetiştirilmektedir.
İlçenin yeryüzü şekilleri bakımından tarımcılık alette değilde, insan gücüne dayanan bel ve çapa denilen aletle yapılmaktadır. Merkezine bağlı köylerimizde az da olsa büyük ve küçük baş hayvan besiciliği de görülür.
İlçemizde 4 adet fındık kısma fabrikaları ile fiskobirlik mevcuttur.Ayrıca ilçemizde 5 adet su değirmeni mevcut olup, İlçe halkına hizmet etmektedir.Bunların yanı sıra, 3 adet, Avize Atölyeleri bulunmakta olup, kısmında olsa kristal Avize yapılmaktadır.
İlçemizde ekonominin yükselmesi yönünden büyük bir yeri olan ProGıda Anonim Şirketi Yabancı ve Türk ortaklıklarından ibarettir.Genel Müdürlüğü İstanbulda olup İlçemizde Şubesi bulunmaktadır.DizderOğlu fındık Kırma fabrika iş yeri ortaklardan oluşmuştur.İlçemizde çalışmasını sürdüren Pro-Gıda iç fındığı doğrudan kalibre yaparak, yaparak, kavurarak, yurt dışına ihraç etmektedir.120 kadar işçi çalışmaktadır.